'nuje fa'ʧimmə le 'fɛste pek'ke ʎi pa'pa 'nwostə le 'mammə 'nɔstə ʎi 'nɔnnə fa'ʧevənə lu 'stessə le 'fɛste le 'fɛste ʧe ne 'stevəno 'tante mɔ ʧe ne 'stanno di 'meno 'ɔdʤi pre'sɛmpjo 'ɔdʤi ʧi sta la 'fɛsta 'delle vir'tu a'rentə 'aʎʎu kan'ʧjeʎʎə na 'fɛsta anti'kissima dimenti'kata 'pɔi rispolve'rata 'pɔi ʧi 'stanno 'tante 'fɛste init'ʦjamo da ʤen'najo la 'fɛsta 'della be'fana 'molte 'dɔnne si ves'tivəno un pɔ karatte'ristikɛ ko'si da be'fana an'davano in 'ʤiro 'pɔi ʧi 'steva karnə'vɛle maske'ravano in 'una ma'njera un pɔ 'strana pe'rɔ 'molto diver'tɛnte 'stavano le sfi'latɛ e un pɔ 'tutti 'kwanti parteʧi'pavano i bam'bini et'ʧɛtera nonn esis'teva la katti'vɛrja 'ɛranə 'tutte 'kɔse 'sempliʧi 'pɔi a 'marʦo ʧi 'stava la ma'dɔnna a ga'eta pratika'mente la ma'dɔnna də sant ɛ'razmɔ an'dava a tro'va la so'rɛlla 'alla mun'taɲɲa spak'kata 'kwindi 'tutti a 'pjedi e 'pɔi a ri'tɔrno 'tutti a 'pjedi e 'noi 'tutti di kastel'lone e 'aŋke 'tutta 'fɔrmja l anda'vamo iŋ'kontro a vin'diʧo
in kwell okka'zjone i fidan'ʣati met'tevano 'dei ves'tjari dei 'panni un pɔ partiko'lari pre'sɛmpjo a'vevano 'una ka'miʧa 'nwova la aspet'tavano la 'prima do'menika di 'marʦo o la se'konda a'dɛsso non mi ri'kɔrdɔ 'bɛne per met'tere sta ka'miʧa i ʤeni'tori 'ɛranə 'molto 'riʤidi se'vɛri 'kwindi a 'una 'ʧɛrta 'ora bisoɲ'ɲava riti'rarsi et'ʧɛtera al'lora i fidan'ʣati per 'riʧenə a 'fɔrmja per arruffja'narsi kom'pravano la ku'peda la ku'peda 'ɛra na b'busta ko le nuʧel'line ʎu tur'ronə le se'mɛnte ʎi allu'pinə ke fur'mevənə nu pɔ la ku'peda pe sarruffja'na a 'mammə e 'pɛde pɔ ʧe 'steva la 'fɛsta de 'paskə e a'rentə a la sette'mɛnə la 'fɛsta de 'paskə se fa'ʧevənə 'tantə 'dolʧə sə fa'ʧevənə ʎi torta'njeʎʎə lu 'pɛnə iŋ 'kasə e nə'ʦə tuk'kevə nə'ʦə pu'tevə maɲ'ɲa stu 'dolʧə stu torta'njeʎʎə stə 'piɲɲɛ stə 'piɲɲɛ koʎʎ 'ovo nə'ʦə pu'tevənə maɲ'ɲa le krja'ture 'riʧe ma dam'menne nu 'pɔkə no nə'ʦə pu'tevənə maɲ'ɲa pek'ke ʧe 'steva ʎu 'vɛrme ʧe 'steva ʎu 'vɛrme se non pas'seva ʎu parrək'kjɛne a bene'riʧe 'kwindi sa'evə aspet'ta 'paskə 'dɔpə 'paskə sə pu'teva maɲ'ɲa 'tuttə 'kwello ke sə vu'leva ʎu lune'di in 'albis ʎu lune'di deʎʎ an'ʤelo 'tutti a 'santa ma'ria la 'noʧe 'nuje de kastel'lone 'mentə 'molə 'evə a sant an'tɔnjo
ʧe 'steva ʎu 'pɛlə 'della kuk'kaɲɲa ʧe 'stevənə ʎi 'ʤwokə ko la sar'tanja ʧe 'steva la 'korsa 'koʎʎi 'sakki ʧe 'steva la 'kapa əɱ'fusa a'rentə all 'akkwa pe piʎ'ʎa ʎi pumma'dɔre e 'tantə e tan'tati aŋ'kora 'ʤwokə pɔ ʎu 'primə də 'madʤə ʧe 'steva la 'fɛsta 'della 'mamma la 'fɛsta de la 'mamma antika'mɛnte ʧe 'steva 'sɛmpə la 'fɛsta de la 'mamma pe'rɔ sə fa'ʧevə kɔl'le karatte'ristikɛ di tradit'ʦjone də kastel'lone nu 'mɔdo 'sempliʧe sappit'ʧevənə ʎi 'fwokə e le 'mammə rega'levənə 'aʎʎi 'fiʎʎi 'deʎʎi 'dolʧi 'delle kas'taɲɲɛ e ʎi 'fiʎʎi pur'tevənə 'diʎʎi 'fjurə sar'vatəkə 'alla 'mammə pɔ ʧe 'stevə l aʃʃen'zjone e ʎu 'kɔrpus 'dɔmini 'alla vi'ʤilja ʎ 'jwornə 'primə fa'ʧemmə a g'gara a kastel'lone a ki fa'ʧeva ʎu 'fwokə kju 'grwossə 'seva a'rentə 'alle 'ʧesɛ 'alle mun'taɲɲɛ a piʎ'ʎa 'ʎarvə 'fraskə e se fa'ʧevə stu 'fwokə 'grwossə 'grwossə ʧe 'steva nu 'prɛmjo a ki fa'ʧevə ʎu 'fwokə 'grwossə 'grwossə pɔ sant e'razmo ʎu pa'dronə də kastel'lone e də 'fɔrmja sant an'tɔnjo 'purə fa'ʧemmə na 'bɛlla 'fɛsta 'tuttə 'kwanti ko a proʧes'sjone e pɔ pas'simmə a 'luʎʎo a 'luʎʎo la 'fɛsta di sant 'anna ɛ na 'fɛsta nu pɔ partiku'lɛrə akkus'si pek'ke sant 'anna 'ɛra la 'prima pa'drona də kastel'lone pek'ke la 'kjɛza də sant 'anna 'ɛra la 'prima 'kjɛza la 'prima par'rɔkkja pɔ 'dɔpɔ a ve'nutə sant e'razmo ən'ʣommə
e du'rantə ʎu 'mese də 'luʎʎo sə 'fanno le 'messɛ e sə 'fanno 'tantə 'fattə sə 'fanno 'tantə 'bɛʎʎi 'fatti pɔ a'rendə 'kiʎʎə tre 'kwattə 'jwornə vinti'kwattə vinti'ʧiŋkə vinti'seje e vinti'sɛttə di 'luʎʎo la 'fɛsta də sant 'anna l 'ammo pur'tɛta a nu 'punto vera'mɛnte 'grwossə 'grwossə 'grwossə ko 'kɔsə artis'tikə 'gruppə folklo'ristəʃə ʎi kan'tantə le 'bande et'ʧɛtera pɔ a'gostə fa'ʧemmə 'tante 'sagre la 'sagrə də pastefa'suʎʎə la 'sagrə 'deʎʎi 'ɲɔkkə la 'sagra 'delle 'mele 'kɔtte la 'sagra də 'pasta e 'ʧiʧi la 'sagra 'deʎʎi sa'lumə ʎi sa'lumə kus'si nu pɔ ʎu pro'suttə kasa'retʧə ʎu 'lardə ʎi sa'lɛmə et'ʧɛtera ko ʎi 'ʤwokə popo'lare sɛmpam'mjedʣə san'tanna a o sant 'ɛrəmə ʎu 'pɛlə de la kuk'kaɲɲa e tan'tatə 'ʤwokə aŋ'kora pɔ ʎu kwindəʧ a'gostə ʎu ferra'gosto sə fa'ʧevə na spagət'tɛta partiko'lɛrə pa'rikkjɛ 'femmənə kuʧə'nevənə ʎi spa'gɛttə e sə met'tevənə es'pɔstə aŋ'gɔppə ʎu 'parkə də sant 'anna e ʎi 'ʤuvənə fa'ʧevənə a g'gara a ki se ne maɲ'ɲeva di kju e ʧə 'stevənə 'deʎʎi 'prɛmə 'kistə ʎu kwindəʧ a'gostə ʎu 'siddəʧə a'gostə 'santu 'rɔkkɔ 'nata 'fɛsta nu 'pɔkə kju 'pikkələ ma 'sɛmpə la proʧes'sjone e 'ati 'fatti et'ʧɛtera a set'tɛmbre 'ammə 'fattə 'sɛmpə la 'fɛsta dell 'uva mo 'puttrɔppə nə'ʣə fa kju la 'fɛsta dell 'uva kɔ tant 'uva ap'pesa pe 'tutti ʎi 'vikələ sə rega'levə lu 'winə 'ʤɛnte ves'tuta ko ʎu kos'tume an'tikə nu kos'tume nu 'pɔkə partiko'larə
pe ʎ 'omənə ʧe 'stevənə ʎi 'ʧɔʧi ko le 'faʃʃɛ 'alle 'kɔssɛ ʎi kaud'ʣuni 'nirə nu farʣu'lɛttə 'alla 'vita pɔ ʎu ʤak'kino 'nirə la kam'misa 'bjaŋkə aŋ'gannə ʧə sə met'tevə 'natə farʣu'lɛttə partiko'larə e kakkə 'runə 'anʦə kju 'dunə sə met'tevə ʎi rek'kini antika'mɛntə ʎ 'omənə 'stoŋkə a par'la deʎʎ 'omənə ko na 'frustə a 'mɛnə 'mɛntə le 'femmənə n akkonʧa'tura nu pɔ 'tutta partiko'larə pek'ke le 'femmənə ʧi te'nevano 'deʎʎi 'sandəʎə 'aʎʎi 'pjerə ke le fa'ʧevənə a 'mɛnə le 'femmənə də kastel'lone ko na 'vɛsta 'lɔŋga ko 'tutti 'deʎʎi ri'kɛmi 'tutti partiko'larə akku'si 'mɛntə 'alle 'mɛnə 'stevənə 'tuttə 'pinə 'pinə 'pinə 'dorə ma 'ɛra 'oro 'vero ma'gari 'oro pres'tɛtə ke 'evə pres'tɛtə la 'ʤɛnte rek'kini 'grwossə pɔ aŋ'kɛpə le 'femmənə 'primə te'nevənə 'tutti ʎi ka'piʎʎi 'lwoŋgə ʎi ka'piʎʎə seʎʎ atturʧiʎ'ʎevənə 'nuje ʎi kja'memmə ʎu 'tuppəʎʎə aŋ'gɔppə a sti ka'piʎʎə na'vɔtə 'tuttə attorʧiʎ'ʎetə 'fattə na 'spɛʧə də ko'rɔllə ʧə sampit'ʦeva a spa'detta sta spa'detta pe mante'ne ʎi ka'piʎʎi e pur'teva for'tuna 'kestə mɔ pe 'kwanto ri'gwarda ʎi ves'titi a ot'tobre ʧə 'steva la 'fɛsta 'delle krja'ture ʎi siɲ'ɲuri 'riʧenə la 'fɛsta 'deʎʎi remid'ʤinə ma 'nuje kja'mimmə la 'fɛsta 'delle krja'ture 'tutte le krja'ture 'alle 'skole fa'ʧeinə 'fɛsta 'mjedʣə a sant 'anna e sant 'ɛrəmɔ 'koʎʎi re'gali e a maɲ'ɲa la 'robba 'doʧe e 'tuttə 'kwantə a nu'ɛmbrə a san mar'tinə la 'fɛsta 'deʎʎə kor'nutə na 'fɛsta nu 'pɔkə deli'kata nu pɔ partiko'larə pek'ke pa'rikkjə 'womənə mo nə'ʦia 'mɛjə fɛ nu 'fattə del ʤɛ'nere nə'ʦia 'mɛjə
pa'rikkə 'womənə sə fa'ʧevənə ra la 'kɛpa 'diʎʎi 'tɔrə o 'delle 'vakke 'daʎʎi maʧel'lɛi la pu'levənə e sə met'tevənə aŋ'kɛpə sta 'kɛpa va'kantə 'deʎʎi 'tɔrə o 'delle 'vakke 'kolle 'korna 'sɛmpə ko ʎu kos'tume folklo'ristəʧə e ko le kam'pane 'grɔssə kam'pane 'grɔssə e ko 'atə 'fatti 'alle 'manə ke su'nevənə e ko ʎi 'struvəʎʎə ʎi 'struvəʎʎə so del'laste 'della 'strame e sti 'struvəʎʎə s appit'ʧevənə e sə kammə'nevə e sə 'jevənə 'sottə 'alle 'kɛse pur'trɔppə də ki 'ɛra kor'nutə ən'ʣomma e non 'tutti sə piʎ'ʎevənə sta pat'ʦia 'ʤɛnte ke ma'gari s aŋkat'ʦeva o it'teva l 'akkwa da 'kɔppa 'aʎʎi bal'kuni pe'ro ʧe 'stevənə 'ʤɛnte ke se la piʎ'ʎevənə ri'revənə ma'gari ʃiɲ'ɲevənə e 'revənə da 'bere a ttutte 'kwantə e ʎi met'tevənə na ka'tena di sau'ʧitʧa aŋ'gɔppə 'aʎʎu 'kwoʎʎo po ʧe 'steva e ʧe sta aŋ'gora la maku'lɛta ko la proʧes'sjone e 'tuttə 'kwantə ʎu pe'riodo də na'tɛle sappit'ʧevənə ʎi 'fwokə a'rendə a 'tuttə 'kwantə ʎi 'vikələ 'prima kastel'lone 'ɛra 'pinə 'pinə də kan'tine sə ven'neva lu 'vinə ko la 'fraskə ʎ ope'raje ʎi konta'dinə la 'serə 'kwanno sarrete'revəno 'sevənə atʦe're 'alle kan'tine e appit'ʧevɛnə stu'fwokə e 'kessə 'ɛra 'nata 'korsa 'nata 'gara a ki fa'ʧevə 'mɛʎʎo oɲ'ɲuno pur'teva kak'kosa 'dalla 'kɛsa ki ʎi fa'suli ki ʎu sau'sitʧə e tan'tati 'fattə po la vi'ʤilje də kapu'dannə a san sil'vɛstrə sə pur'teva ʎu 'suʃʃə ri'ʧimmə ke kastel'lone a 'stata la 'prima a iɱven'ta sta sere'nɛta partiko'larə 'tutta fokklo'ristika as'sai 'bɛlla 'alla vi'ʤilja di kapu'dannə ʎ 'wornə də san sil'vɛstrə e 'stoŋgə a par'la di tan'tissimi e tan'tissimi e tan'tissimi 'anni fa
po ga'eta ʧa nu 'poko ko'pjɛtə pe'rɔ a 'fɔrmja a 'rumastə la tradit'ʦjone si 'evə a'rendə a le 'kɛse la vi'ʤilja di san sil'vɛstrə a pur'ta sta sere'nɛta ko ʎu kom'plɛssə ko ʎi stru'mɛntə partiko'lare la ʦampa'rena ʎu 'kutɔ 'kutɔ la fizar'mɔnika ʎu kol'larinə ʎ atʧa'inə la tambur'rɛlla le 'trikke e 'trakkɛ e tan'tati stru'mɛntə e la 'ʤɛnte atʧet'teva 'bɛɱ volen'tjeri sta sere'nɛta 'rɛnnə 'deʎʎi re'gɛli 'rɛnnə 'deʎʎi sa'lumi 'deʎʎi sau'sitʧa 'rɔbba akkus'si op'pure but'tiʎʎə e 'sɔldə e ʎi 'sɔldə mo 'kome 'fɛstə 'ammo fe'nutə 'primə ʧe 'stevənə 'tutte ste per'sone an'ʦjɛne 'primə nə'ʤe 'stevə na kul'tura ʧe 'stevə 'tanta iɲɲo'ranʦa niʃ'ʃunə stu'djevə tuttal'kju ki pu'teva stu'dja fa'ʧeva la 'kwinta ki pu'teva ma 'ɛrənə 'tuttə iɲɲo'ranti pe'rɔ te'nevənə nu ʧer'vɛllo vera'mɛnte 'finə 'finə 'finə 'ɛrənə intelliʤɛn'tissimɛ as'saje as'saje le 'femməne 'primə nə'ʦə fati'evə la'voro nə'ʤe ne 'stevənə tuttal'kju fati'evənə la 'tɛrra pe'rɔ le 'femməne 'stevənə iŋ 'kasa e a'venə fa tru'a ʎu 'pjattə 'prontə 'aʎʎi ma'ritə e ʧe 'stevənə 'kɔse sem'pliʧi e 'tuttə 'kwantə po 'aʎʎi pome'ridʤə la 'sera ʃiɲ'ɲevənə ab'baʃʃə 'aʎʎi 'vikələ se 'ɛra də stad'ʤone sə met'tevənə atʦe'rutɛ pe piʎ'ʎa nu 'pɔkə ʎu 'sole l 'arja se 'ɛra də 'vjerno sappit'ʧevənə le vra'ʧerə ʎi 'fwokə ste 'femməne e rakkun'tevənə ʎi 'fatti 'loro ʎi 'fatti an'tiki e tuttə 'kwantə 'ɛrənə as'saje as'saje as'saje 'primə sə fa'ʧevənə 'ɔttə 'nɔvə 'djeʧə 'undəʧə 'fiʎʎi 'mamməmə a 'fattə 'undəʧə 'fiʎʎi 'ʦimə ne a 'fattə kwat'tɔrdəʧə e 'tantə 'tantə 'ɔdʤi nɔ 'ɔdʤi 'fiʎʎi nən'ʦe ne 'fanno 'ɔdʤi si fa nu 'fiʎʎo tutt al'kju e nə'ʦe ne 'pɔnno fa kju 'riʧenə ke nən'ʦe ne 'pɔnno fa kju pek'ke nə'ʤə sta la'voro e nə'ʤə sta la possibili'ta di po'terʎi 'kreʃʃe
'primə ʧe 'stevə 'tanta pɔver'ta tan'tissima pe'rɔ ʧakkonten'temmo ko 'njentə bas'teva nu 'pasta e fa'suli bas'teva 'pɛne e 'woʎʎo 'pɛne e pumma'dɔre 'pɛne e a'liʧi 'pɛne e vreɲ'ɲɛne e ɛra'vamə fe'liʧi pe 'sɛnʦa 'njɛnte ɛra'vamə vera'mɛnte fe'liʧi pe 'sɛnʦa 'njɛnte 'ɔdʤi te'nimmə 'tuttə 'kosə e nə'ʤə 'bastə 'njɛnte la katti'vɛrja a supe'rɛto a 'ɔɲɲi 'fattɔ 'ɔdʤi ʧi sta 'tanta katti'vɛrja 'primə nɔ 'primə 'stevənə 'tutte le 'pɔrtɛ a'pɛrtɛ nesis'tevənə ʎi kate'natʧi le 'kjɛvə 'primə 'tutte le 'pɔrtɛ a'pɛrtɛ nun sutʧe'reva 'njɛnte sutʧe'reva kakke'kosa tra 'femməne e 'femməne ma 'dɔpo ʎ 'jwornə 'dɔpo fa'ʧevənə 'pɛʧe i 'revə ʎu petru'sinə a te e tu 'rivə la vasani'kola a me e s 'jevə d ak'kɔrdə pas'sɛnnə pe ʎi 'vikələ də kastel'lone a kastel'lone ʧə 'stevənə na dje'ʧina də 'furni ke 'ɛrənə ʎi 'furni ko le 'fraske sə sen'teva n ad'dorə spe'ʧale pek'ke fa'ʧevənə lu 'pɛnə 'fattə a 'mɛnə mo ʎi 'furnə nə'ʤə ne 'stanno kju ʧe ne sta 'unu 'solə le kan'tine nə'ʤə 'stanno kju 'primə a kastel'lone ʧe 'stevənə uttanta'kwattə pu'teje tra ʎ alimen'tari ki ven'neva lu 'sɛlə ki ven'neva la ʧi'niʎʎa ʎu faleɲ'ɲɛmɛ ʎu skar'pɛre ʎu staɲɲa'rjeʎʎə ʎu ra'mɛje mo nə'ʤe sta kju 'njɛnte n aru'mastə kju kju 'njɛnte 'fiʎʎi nə'ʦe ne 'fanno kju le 'femməne an'tikɛ 'annə 'mortə ʧe 'nanno ru'mastə nadje'ʧina 'kiʎʎi rak'kontə 'bɛʎʎə an'tikə nə'ʤə 'stanno kju purt'rɔppo 'ammo ru'mastə 'poke per'sune e kastel'lone a 'stɛta iɱ'vasa 'pinə 'pinə dɛkstrakomuni'tari alba'nesi ru'mɛni bos'niaʧi e 'ata 'ʤɛnte
so 'brava 'ʤɛnte si pe'rɔ no r'rjɛʃʃənɔ a ka'pi li'dea 'della 'ʤɛnte də 'fɔrmja le tradit'ʦjoni iɱ'fatti 'lorɔ ʧi 'rirənə aɱ'fatʧə 'passa na proʧes'sjone 'lorɔ si 'mettənɔ a 'rirə e 'kessə fa 'tantə 'mɛlə a ki sto par'lɔ […] a kastel'lone ʧi 'stanno 'deʎʎi 'puntə partiko'lari ʧə sta nu 'vikə kja'mɛtɔ la piŋ'gjɛja e sta vi'ʧino alla 'torre nu 'vika 'pikkəʎʎə 'pikkəʎʎə 'pikkəʎʎə ke 'kwandə ʎi 'fiʎʎi fa'ʧevənə 'kakkə fessa'ria e le 'mɛmmə e ʎu 'pɛtə ʎ 'evənə arrə'vɛnnə se'nevanə a nas'konnə 'arendə 'alla piŋ'gjɛja 'pɔi ʧi sta 'natu 'vikə 'bɛʎʎə 'bɛʎʎə saʎ'ʎɛnnə 'subbətə 'dɔpɔ ʎu kan'ʧjeʎʎo sə 'kjɛmə ʎu 'vikə deʎʎ a'more pek'ke 'primə lə 'femmənə la pitʧə'rɛlle ko ʎu waʎ'ʎonə 'evənə a par'lɔ 'sɛnʦa fa 'njente də 'mɛlə a'rentə a stu 'vikə deʎʎ a'more stu 'vikə sə 'trovə vi'ʧino la 'kjesa də 'santə 'rɔkkə nu 'pɔkɔ kju əŋ'gɔppə 'deʎʎu kan'ʧjeʎʎo e la 'mamma lə sa'peva pe'rɔ 'kwandə sa'evə arrete'rɔ ʎu 'pɛtə la 'sera 'djeʧə mi'nutə də rete'rarse ʎu 'pɛtə la 'mamma 'jevə 'subbətə a kja'ma la 'fiʎʎa e la fa'ʧeva arrete'rɔ 'alla 'kɛsa ʎu ʧister'none te'nimmə ʎu ʧister'none na'vaska 'grɔssa 'grɔssə ke ʧi 'vannɔ mi'ljuni e mi'ljuni di 'litri d 'akkwa so dui'mila 'anni sta 'vaska l 'anno 'fatto ʎi ro'mɛni mo so dje'ʧanni ke ɛ 'stata pu'lita siste'mɛta e 'prɔprjo 'nuje 'deʎʎu 'gruppə ami'ʧitʦja 'ammə 'statə nu 'pokə 'kiʎʎi ke iniʦjal'mɛnte 'annə 'ʃisə ab'baʃʃə
ʧə 'steva la ru'ina la ru'ina vera'mɛnte ʧə 'stevənə 'suriʧə ʣan'ʣɛre ʎi 'faməʎʎə e mo ʎu ʧister'none ɛ nu monu'mɛnto mon'djale pɔ te'nimmə la pjat'ʦetta də kar'bonə la pjat'ʦetta də kar'bonə sta vi'ʧinə a sant 'anna mɔ lə 'koppje 'vannə 'affa ʎ a'more all ab'baʃʃə pe'rɔ nun'nɛ kju na'more inno'ʧɛnte ma ɛ na'more ke pre'ɔkkupa as'sɛje as'sɛje pe le krja'ture ke 'vanno a kurjo'so et'ʧɛtera et'ʧɛtera 'primə 'madʤə skur'dɛtə a kastel'lone ʧə 'stevənə 'ɔttə fran'toje 'ɛrənə ʎu mun'tɛnə deʎʎ au'livə ke fa'ʧevənə l au'livə mo nəʤe'na ri'mastə kju niʃ'ʃunə ʧə 'stevə na tratto'ria kasa'retʧa ke fa'ʧevə 'tuttə ar'rɔbbə kase'retʧə la 'trippə ʎu ʣuf'frittə la pa'rjɛtə a 'kjusə 'purə 'kellə nə'ʤə sta kju 'njente 'annə 'missə 'duje risto'rantə 'duje pitʦe'rie mo'dɛrnə ke a me stə 'fattə 'fannə 'tantə 'mɛlə […] pɔ ri'ʧimmə ke ʎu 'studje 'primə nən'ʦe pu'teva stu'dja pe 'tante rad'ʤonə 'primə 'ɛra la 'tɛrra 'ɛra la mura'tura e pratika'mɛnte la 'ʤɛnte 'ɛra iɲɲo'rante pe'rɔ te'neva nu ʧer'vɛllə 'finə 'finə 'iœ 'adʤə kanuʃ'ʃutə 'delle 'femmənə an'tikə set'tantə ot'tantə nuan'tannə e a'venə 'fattə ap'pena ap'pena la sə'konda elemen'tare la 'primə la sə'konda la 'tɛrʦa elemen'tare pe'rɔ te'nevənə nu ʧer'vɛllə 'finə 'ʤɛnte edu'kata 'ʤɛnte 'sempliʧe mo pur'trɔppə 'studjenə 'studjenə 'studjenə e 'ammə a tut'ʦa 'sɛmpə ko la 'kɛpa vi'ʧinə 'aʎʎi 'murə pek'ke ʧi sta na katti'vɛrja e'nɔrme i nə mə 'fidə də te tu nən tə 'fidə də me e 'tuttə 'kwantə
pɔ te'nimmə tan'tatə 'fattə da 'riʧə a kastel'lone 'primə ʧə 'stevə ʎu merka'tinə ʧə 'stevə nu mer'kɛtə am'mjedʣə sant 'anna 'ɛrə 'pikkəʎʎə ma ʧə 'stevə 'tuttə 'kosə ve'nevənə d ab'baʃʃə 'mola a 'venne ʎu 'peʃʃə ve'nevənə da 'napəʎʎə ko le baŋka'rɛllə a 'venne ʎi 'panni ʎi peda'linə lə 'skarpə e sə ven'neva as'sɛje la 'rɔbba kasa'retʧə ke si fa'ʧeva a'rentə a le 'tɛrre ʎi kar'ʧɔfə ʎi pi'sjeʎʎə 'ʧiʧə 'fɛvə 'tuttə sta 'rɔbbə ʎi fi'nukki as'sɛje sə ven'neva am'mjedʣə sant anna e ʧə 'stevə nu 'ʧjɛrtə movi'mɛnto pe'rɔ 'ɛrənə 'sɛmpə ste 'femmənə an'tikə 'mɛntə ʎi ma'ritə 'jevənə a fati'a la 'tɛrrə 'loro ven'nevəno aŋ'gɔppə ste baŋka'rɛllə am'mjedʤə sant 'anna pe'rɔ oɲ'ɲunə dɛ 'keste a 'fattə nu 'fiʎʎə o a 'fattə ʎi 'fiʎʎə ke 'annə stu'djɛtə 'annə rəven'nɛtə avvu'kɛtə dot'torə e mo nə'ʤe stɛ kju ʎu 'fwokə la ku'pedə ʎu merka'tinə ʎu 'vikə deʎʎ a'more ʎu 'suʃʃə ʎ arro'tinə nə'ʤə 'stannə kju mo ʧə sto ʎu di'plɔmə ʧə sta 'laura la 'laura 'kommə sə 'riʧə ɛ kus'si e pe'rɔ ʧə sta 'tanta katti'vɛrja nən tə 'pwo fi'da kju di niʃ'ʃunə mo le 'pɔrte 'stanno 'tutte 'kjusə nun'zolo 'stanno 'kjusə ma 'ʧannə 'fattə le 'pɔrte dat'ʧɛrə də 'fjerrə 'stanno 'tuttə sidʤil'lɛte la 'nɔtte te'nimmə pa'ura nə'ʤe sta 'njente da fa 'fɔrmja la 'stimma a 'pɛrdə 'pjɛnə 'pjɛnə 'pjɛnə
[…] 'primə sə me'nevə 'kakkə 'skjaffə 'aʎʎi 'fiʎʎə 'kwandə 'jevənə 'alla 'skola 'unə ma 'duje tri'skjaffə ʎu 'njervə 'dovə la bak'kɛttə lu 'sɛlə a'sottə ʎi də'nokkjɔlə man'nevənə a kja'ma ʎi ma'estə vall af'fa mo mo tar'rɛstənə 'kjamənə ʎu te'lɛfənə 'ʤallə ad'ʣurrə 'verdə mo tə 'mettənə ape'rendə e ʎi 'fiʎʎə mo 'tɛnnənə 'duje ʧellu'lari an sak'kɔtʧə 'dalle 'rekkjɛ ʎ 'ɛʃʃənə ʎi 'filə e 'tuttə sti'fattə […] kastel'lone 'primə 'stevə 'pinə 'pinə 'pinə 'pinə d ani'mɛlə 'ɔɲɲi fa'miʎʎə a'entə 'aʎʎi 'vikə se kreʃ'ʃeva le gaʎ'ʎine 'primə n esis'teva la sani'tɔ l 'usl e l 'asl e 'kwindi 'ɔɲɲi fa'miʎʎə se kreʃ'ʃeva le gaʎ'ʎine e ste gaʎ'ʎine 'stevənə 'libbərə a'rentə 'aʎʎi 'vikələ e a 'ɔɲɲi 'vikələ ʧə 'steva 'unə 'duje o tre 'stalle e ʧə 'stevnə ʎ 'asini ʎi ka'vaʎʎə ʎi 'mulə ke ʎi kunta'dini la ma'tinə 'evənə 'alle kam'paɲɲe 'mɛntə ʎu 'pworkə ʎi te'nevənə 'alla kam'paɲɲe ma a kastel'lone ʧə 'stevənə 'solo le gaʎ'ʎine ʧə 'stevənə ʎ 'asini ʎi 'mulə e ʎi ka'vaʎʎə 'pworkə 'vakke 'alla kam'paɲɲə vera'mɛntə nən'nɛra nu 'fattə 'bɛʎʎə pe'rɔ sə koɱvi'veva akkus'si 'ɛra ʎu 'mɔdo di 'vive 'fabbrikɛ nən'ʤe nə 'stevənə nən'nɛrənə ʎi 'tjempə mo'dɛrnə e 'kesta 'ʤɛnte ʎu pata'tɛrnə ʎa 'ratə la pover'ta a 'tuttə 'kwantə fa'ʧevənə 'dudəʧə 'tridəʧə kwattɔrdi'ʧore aʎʎi 'wornə də la'vorə le 'mɛnə 'pinə də 'kaʎʎə nən'nɛ ke sə la'vevənə koɱ faʧili'tɔ pek'ke l 'akkwa s a'veva i a piʎ'ʎa 'aʎʎi 'putʦə
'primə nə'ʤe 'stevənə 'mika ʎi rubbi'nettə a'intə 'alle 'kɛse 'dɔpo 'annə me'nutə ʎi rubbi'nettə e pe la'varse 'ɛra nu 'pɔkə dif'fiʧilə pe'rɔ 'annə suf'fɛrtə 'annə mante'nutə 'twostə 'sannə 'fattə ʎi 'kuntə ko le 'retələ ma 'ɛrənə intelli'ʤɛntə e 'bwonə 'tantə 'bwonə 'tantə 'doʧi 'ʤɛnte dispo'nibbələ 'bravə se a'vevənə pur'tɛtə 'djeʧi 'matʦi də 'raŋŋə də 'rɛvə 'dalla kam'paɲɲa tə ne rega'levənə 'unə 'duje o tre a'venə pur'tɛtə ʎi plo'tɔ di kar'ʧɔfə te le rega'levənə 'ɔdʤi no nənʦja'mɛje nənne'siste nəne'siste 'prɔpjo pɔ ʧə 'stevənə ʎi stril'lunə ʧə ne 'stevənə 'duje də stril'lunə 'unə 'ɛrə də 'baʃʃə 'molə e mə'nevə a kastel'lonə e 'unə 'ɛrə də kastel'lonə ke so sti stril'lunə sti stril'lunə so 'kwandə sə ra'prevə na pu'tejə la'venə fa sa'pe mo sə 'mettənə i mani'fɛsti 'primə no 'ɛrənə 'kistə a 'fallə sa'pe e sə met'tevənə a tre o 'kwattə 'puntə də kastel'lonə vi'ʧinə alla 'torrə a sant 'anna vi'ʧinə 'aʎʎu kan'ʧjeʎʎə e stril'levənə sən'titə sən'titə sən'titə 'annə ra'pjertə na 'kjaŋka ab'baʃʃə sant 'anna e 'tuttə stə'fattə akkus'si 'purə 'kwandə 'annə ra'pjertə ʎi bar'bjerə ʎi stril'lunə lə fa'ʧenə sa'pe 'alla 'ʤɛnte pək'ke ʎi mani'fɛsti nə'ʦe met'tevənə n esis'tevənə 'prɔprjə 'ɛrənə ʎi stril'lunə a fa sa'pe stə'fattə 'alla 'ʤɛnte mɔ nənne'sistənə nem'meno kju ʎi stril'lunə 'primə ʧə 'stevənə pa'rikkə arro'tinə pək'ke 'stevənə pa'rekkjə 'kjaŋkə e sa'venə arro'ta sta 'rɔbbə ʧə 'stevənə ʎ arro'tinə də 'fɔrmja e ʧə nə 'stevənə 'dujə tre a kastel'lone e pɔ ʧə 'stevənə 'kiʎʎi ke ve'nevənə da 'fworə da ka'sɛrta da 'sɛssa mo nem'menə kju ʎ arro'tinə sə 'verənə ʎi spat'ʦinə 'kestə ɛ na 'nɔta stu'nɛtə ke ma'rɛtə 'sɛmpə fas'tidje
'primə la mun'netʦə e 'kestə ɛ 'statə 'kausa də 'tifə də ma'larja 'primə la mun'netʦə sə met'tevə a'rentə 'aʎʎi bi'dunə a'dentə 'alle 'kɛsə po pas'sevənə sti spat'ʦini pove'rjeʎʎə ko 'diʎʎi 'sakkə də 'tela ma'gari 'tutti ruvə'nɛtə 'ruttə sta mun'netʦa mo si fa differen'ʦja pe'rɔ primə nɔ nənn esis'tevə sta mun'netʦa sə met'tevə 'tutta a'ində ʎi 'sakki e sti 'sakkə sti pove'rjeʎʎə la'vevənə saʎ'ʎi ʎi pa'latʦi pe'rɔ 'stevə 'purə ʎu 'likwidə ən'zomma vi 'laʃʃo immadʤi'na kə sutʧə'reva iɱ'fatti a 'kiʎʎə pe'riodə 'stevənə 'tante mala'tiɛ pe stu 'fattə pɔ 'pjɛnə 'pjɛnə 'lɛra mo'dɛrna 'ɛkkə 'kakke 'fattə 'bwonə la 'purə pur'tɛtə 'mika no 'primə a kastel'lone nə'ʦə pu'tevə pas'sa ko le 'makinə ʧə 'stevənə le ra'rɛllɛ 'ɛrənə 'tuttə skaʎʎə'nɛtə e nə'ʦe pu'tevə pas'sa pu'tevənə pas'sa 'solo ʎ 'asinə ʎi 'muʎʎə pək'ke nə'ʦə pu'tevə pas'sa assoluta'mɛnte e ʎi kar'rettə 'koʎʎi ka'vaʎʎi e ʎi 'muʎʎə pas'sevənə da sant 'ɛrəmɔ e sə fer'mevənə e 'kakkə biʧi'klettə pe'rɔ 'sɛmpə 'ɛrənə lə skaʎʎə'nɛtə e 'evənə a'i pe f'fɔrʦa a 'pjerə da ste skaʎʎə'nɛtə sə ve'devə nu spet'takəʎʎə 'bɛʎʎə 'bɛʎʎə as'sɛje pək'ke ʧə sə met'tevənə 'kestə vekkja'rɛlle a fa le 'skope le 'skope də 'strammə pək'ke 'primmə le 'skope 'bwonə 'bwonə le te'nevənə 'solo ʎi siɲ'ɲuri e a 'ʤɛnte pove'rɛllə piʎ'ʎevənə le 'skope də 'strammə pe pu'li a 'kɛsə e ʧə 'stevənə ʎ 'ati ke ven'nevənə lə fikə'rinələ pɔ ʧə 'stevənə ʎ 'ati ke aŋ'kora ke ven'nevənə la kap'putʧa 'kɔttə ʎu ʣuf'frittə 'kwottə oɲ'ɲuno 'evə al'lo e sə lə piʎ'ʎevə e sə lə pur'tevə 'alla 'kɛsə
'ɛrənə 'ati 'tjempə ʧə 'stannə pa'rekkje 'fattə ke noɱ 'vannə 'prɔprjo ma'garə 'fannə 'purə 'skifə pe'rɔ pa'rikkje 'fattə 'nujə te'nimmə ʎu desi'dɛrjo ʧə vɛ la nostal'ʤie pək'ke 'stimmə a 'vivə 'mɛlə 'mɛlə 'mɛlə 'stimmə 'trɔppə 'trɔppə 'bwonə nə'ʤə 'bastə 'njentə 'tuttə 'kellə kə te'nimmə ke ɛ tan'tissimo 'tantə e nə'ʤe 'bastə aŋ'kora e pɔ vu'levə 'riʧə 'natu 'fattə n'tɔkka a me 'riʧələ pək'ke nə'ʦo la per'sona a'datta ma i so kun'trarjə nənn esis'teva la 'drɔga la 'drɔga nən esis'teva assoluta'mɛnte sta 'drɔga a me'nuto 'dɔpo kak'kannə fa akkus'si 'primə ki sə vu'leva dro'ga ki sə vu'leva akkunten'ta ke vu'leva 'ɛssɛ al'lɛgre sə be'veva lu 'vinə tuttal'kju pren'neva na z'bɔrnja ʎ 'jwornə ap'prjessə nə ʦutʧe'revə 'njentə 'ɔdʤə pur'trɔppo stu 'skifə a iŋgwa'jatə 'mjedʣə 'munnə e te'nessə 'tantə da 'riʧə 'primə ɛra'vamə kredu'lonə akkus'si sə pen'zemmə aʎʎ as'sommə e 'aʎʎi 'spiriti la ja'nɛra ʎu pummu'nɛrə sə ri'ʧevə ke ʎi pe'riodo 'deʎʎi 'mwortə ʎi 'mwortə də 'kɛsa 'nɔstə me'nevənə ʤi'ra kastel'lone a ki ʎi fa'ʧevənə lu 'bwonə a ki ʎi fa'ʧevənə mala'mɛntə ma stu 'fattə nən'nɛ 'prɔprjo 'vero pək'ke 'kestə 'ɛra nu pɔ l iŋŋo'ranʦa an'tika ke fa'ʧevənə sti 'fattə pək'ke ʎi 'mwortə ɛ 'mwortə sta la e nə ʎə 'tɔkkə niʃ'ʃunə po ʧə 'steva la ja'nɛra la ja'nɛra ke 'sɛmpə 'aʎʎu 'mesə də 'vjernə 'evə pə lə 'kɛsə a fa ʎi dis'pjettə 'alle fa'miʎʎe sta ja'nɛra ɛ 'mɛdʣa 'femmənə e 'mɛdʣa 'jatta 'mɛdʣa 'ʃiŋŋa 'purə 'kestə mə 'sembrə 'stranə mə 'sembrə nu 'fattə 'stranə se'kondo me 'ɛranə dis'pjettə tra də 'lorə 'mɛntə ʎu pummu'nɛrə ʎu lupəman'nɛrə
'kistə ɛ esis'titə pek'ke 'ɛra na mala'tia 'ɛra la mala'tia 'dellu 'saŋgwə e koinʧi'deva 'jevə a fi'ni 'aʎʎu pe'riodo də na'tɛlə 'sɛmpə də 'vjernə a sta 'ʤɛnte sə ʎ affer'reva stu 'mɛlə sta s'kɔssə e pə n 'ora sit'tevənə 'mjedʣə 'aʎʎu 'ɱfaŋgə fa'ʧevənə nu ma'ʧjeʎʎə 'ɛrənə 'purə periko'losə pək'ke nə kapiʃ'ʃevənə kju 'njentə po sə ri'ʧevə kə kakkə'runə 'bastə kə ʎi puɲ'ɲevə konn 'ɛgɔ o ko nu 'spillo gwa'rivanə e dəvə'nevənə kum'pɛrə pe'rɔ 'kestə 'ɛra na mala'tia la mala'tia 'dellu 'saŋgwe ke nənn e'siste kju sta mala'tia 'dellu 'saŋgwe pək'ke 'primə l a'nalisi nə'ʦe fa'ʧevənə mɔ ʧə fa'ʧimmə l a'nalisi ʧə kurred'ʤimmo ʧə 'stanno le mərə'ʧine ek'ki tə ʎu 'revə ʎu 'mjerəkə 'primə an'do 'stevə ʧə nə 'stevə 'unə pet'tutta kastel'lonə səmbrja'kɛvə 'purə pet'ʧo ʎu pummu'nɛrə 'ɛrə nu 'fattə kesis'teva ʎu 'trɛnə nɔ ʎu 'trɛnə ʧe 'stevə ʎu ʧuf ʧuf da 'sottə kastel'lonə 'passa a galle'riə ʎu ʧuf ʧuf 'ɛrə na mo'triʧə ko du'jate kar'rɔtʦɛ funʦjo'nɛva a 'nafta a 'leɲɲa a kar'bonə e 'kwando kammə'neva fa'ʧevə ʧuf ʧuf ʧuf e kat'ʧeva ʎu 'fumə e'nɔrmə 'dɔpə 'ammə a'vutə la 'linea ferro'vjarja e 'tuttə sti 'fattə e ʧe 'stevə la litto'rina ke fa'ʧevə 'fɔrmja gga'eta ke kon la 'werra a 'statə 'lwɛtə da 'mjedʣə e mɔ 'forse la mette'ranno 'nata 'vota pɔ la delin'kwɛnʦə 'purə 'primə ʧe 'stevə la delin'kwɛnʦə 'mikə no 'ɔdʤi ʧe sta as'sɛje as'sɛje as'sɛje 'primə sə rub'bevə pe maɲ'ɲo 'ɛrə dif'fiʧile 'kevənə a rub'ba ʎi 'sɔldə pək'ke 'jevənə a rub'ba la gaʎ'ʎina ʎi ku'niʎʎə
ʎu 'pworkə ʎu pit'ʧonə ʎi fa'suʎʎə lu 'vinə l 'woʎʎo 'ɔdʤi no ar'rɔbbənə 'alle 'baŋke 'alla 'pɔstə tat'ʧirənə se la 'piʎʎəno ko le 'pɔvəre vekkja'rɛlle ke 'annə ap'pena piʎ'ʎɛto la pen'dzjone 'alla 'pɔstə 'primə sti 'fattə n esis'tevənə l 'adʤə 'rittə ʤa 'primə 'stevənə 'tuttə le 'pɔrte ra'pɛrte 'nɔttə e 'jwornə niʃ'ʃunə sə permet'tevə mo pur'trɔppə sta 'tuttə 'kjusə 'pɔrte kan'ʧjeʎʎə nə'ʦe ka'piʃʃə kju 'njentə e la delin'kwɛnʦə a aumen'tɛtə i 'forze 'zbaʎʎə prefe'riskə l iɲɲo'ranʦa di 'primə ko 'kella 'vitə də 'primə ma la kul'tura d 'ɔdʤi a pur'tatə pur'trɔppə a nu sfra'kassə no 'tuttə 'kwantə ɛ pəkkarə'to 'stannə per'sone per'bɛne per'sone ke i 'voʎʎə 'tantə 'bene pe'rɔ pur'trɔppə la kul'tura e ʎu 'mɔdə də 'vivə də 'kesta ma'nerə ʧə 'pɔrta a 'riʧe nə'ʦo kun'tjentə e al'lora 'riʧennə nə'ʦo kun'tjentə 'riʧə e kad'ʤa fa mɔ mo 'vadɔ a rɔb'ba 'alle 'baŋke mɔ 'vadɔ a rɔb'ba 'alla 'pɔstə sti 'fattə 'primə nənn esis'tevənə 'primə 'stevənə le mat'ʦɛtə ʎu 'njervə 'dovə l 'adʤə 'rittə 'primə lu 'sɛlə 'sottə lə də'nokkjɔlə a 'nuje ʎi 'pɛtə ʧi spuʎ'ʎevənə iŋ'karne 'ɲura e ʧə karrə'kevənə də mat'ʦɛtə 'ɔdʤi sti'fattə nə'ʦə 'pɔnno fa kju nu 'fattə 'bwonə ʧə 'stevə 'primə ke ʧ abbuf'femmə də 'latte pək'ke 'stevə 'tantu 'lattə 'primə tant as'saje 'vakkə ʧe 'stevənə e ʧ abbuf'femmə də 'latte e 'oltre 'allu 'lattə la 'fɛmə fa'ʧevə ʎu 'fumə ʧə maɲ'ɲɛmmə 'tantə sul'lekkələ le kar'rubbələ e və 'laʃʃo immadʤi'na ʎ 'jwornə 'dɔpə pe i aʎ'ʎu 'ʧɛssə ke sutʧe'revə 'ɛrə nu prob'blɛmə e iɱ'fatti 'primə ʧə 'stevə as'sɛje la mala'tia 'deʎʎi mar'rɔidi mo iɱ'veʧə nə'ʤə sta pək'ke ki se le 'maɲɲa le sul'lekkələ nə'ʦə le 'maɲɲa kju niʃ'ʃuno po ri'ʧimmə ke pe ʎi la'vorə nən'nɛ ka nə'ʤə 'stevənə le 'fabbrikə ʧə 'stevənə le 'fabbrikə ma 'stevənə nu 'pɔkə lun'tɛnə da kastel'lonə 'stevənə ab'baʃʃə 'molə 'stevə ʎu pasti'fiʧə du ku'lellə ʎu pasti'fiʧə də pa'onə ʎu pasti'fiʧə d a'prea ʧə 'stevə a tembə'rinə la 'salid ʧi 'evənə 'purə a fa'tja ma ʧi 'evənə as'sɛje 'ʤɛnte ke və'nevənə da 'sɛssə da ma'ranələ da ka'stɛllənu'rɛtə 'kwində 'spatʦjo pe 'ʤɛnte də kastel'lonə nə'ʤə nə 'stevə 'tantə e pɔ la 'ʤɛnte də kastel'lonə ʎi pja'ʧeva as'sɛje a fa ʎu konta'dinə a'veinə pur'ta la 'rɔbbə 'lɔrə 'dalla 'tɛrra pe la 'venne e pe 'vive də 'kesta ma'nera
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Noi facciamo le feste perché i nostri padri, le nostre madri, i nonni facevano lo stesso le feste. Di feste ce nʹerano tante, ora ce ne sono di meno.
Per esempio, oggi cʹè la festa della virtù al Cancello, una festa antichissima dimenticata poi rispolverata. Poi ci sono tante feste.
Iniziamo da gennaio con la festa della Befana: molte donne si travestivano con abiti caratteristici da Befana e passeggiavano per le strade.
Poi cʹera il Carnevale e si mascheravano in un modo un poʹ strano ma molto divertente. Si facevano delle sfilate alle quali partecipavano un poʹ tutti, anche i bambini e la cattiveria non esisteva, erano tutte cose semplici.
Poi a marzo si festeggiava la Madonna a Gaeta. Praticamente, la Madonna di SantʹErasmo andava a trovare la sorella alla Montagna Spaccata in processione. Tutti noi di Castellone e di Formia, le andavamo incontro a Vindicio.
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In quellʹoccasione, i fidanzati indossavano degli abiti un poʹ particolari. Per esempio, se avevano una camicia nuova, aspettavano la prima o la seconda domenica di marzo, ora non ricordo bene, per indossarla.
I genitori erano molto rigidi, severi, quindi ad una certa ora bisognava ritornare a casa. Allora i fidanzati, per accattivarsi i genitori, compravano la cupeta.
La cupeta era una busta contenente noccioline, torrone, semente.
Poi cʹera la festa di Pasqua e durante la Settimana Santa si facevano tanti dolci: il tortano, il pane fatto in casa, la pigna con lʹuovo, e non si potevano mangiare finché non passava il parroco a benedirli. Ai bambini che ne chiedevano, si diceva che allʹinterno cʹera il verme. Quindi, bisognava aspettare il giorno di Pasqua. Dopo Pasqua si poteva mangiare tutto quello che si voleva.
Il lunedì in Albis, il lunedì dellʹAngelo, noi di Castellone andavamo a santa Maria La Noce mentre quelli di Mola andavano a santʹAntonio.
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Cʹerano: il palo della cuccagna, i giochi con la padella sporca di grasso a cui venivano attaccate delle monete da staccare con i denti, la corsa con i sacchi, la pesca del pomodoro in acqua e tanti altri giochi.
Il primo maggio si festeggiava la festa della mamma. Cʹè sempre stata la festa della mamma ma si festeggiava secondo una tradizione caratteristica di Castellone, in modo semplice: si accendevano dei fuochi e le mamma regalavano ai figli dei dolci o delle castagne calde e i figli ricambiavano con dei fiori selvatici.
Poi cʹerano lʹAscensione e il Corpus Domini. La viglia, il giorno prima, a Castellone si faceva la gara del fuoco più grande e il vincitore riceveva un premio. Si andava nelle campagne e in montagna in cerca di legna e di frasche da ardere.
Poi santʹErasmo, il patrono di Castellone e di Formia; anche il giorno di santʹAntonio facciamo una bella festa con la processione. Passiamo al mese di luglio.
A luglio si festeggia santʹAnna. È una festa un poʹ particolare perché santʹAnna fu la prima patrona di Castellone. La chiesa di santʹAnna fu la prima chiesa e la prima parrocchia. Dopo si è iniziato a festeggiare anche santʹErasmo.
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Quindi, durante il mese di luglio si dicono molte messe e si organizzano anche tanti altri eventi. Poi, durante quei tre, quattro giorni, 24, 25, 26 e 27 di luglio, la festa raggiunge il suo apice artistico con esibizioni di gruppi folcloristici, cantanti, bande musicali e altro.
Ad agosto si fanno tante sagre: la sagra della pasta con i fagioli; la sagra degli gnocchi; la sagra delle mele cotte; la sagra della pasta con i ceci; la sagra dei salumi e quindi del prosciutto casareccio, del lardo, del salame... Nella piazzetta di santʹAnna o di santʹErasmo si organizzavano giochi popolari come il palo della cuccagna e tanti altri giochi.
Il 15 agosto, il giorno di ferragosto, si organizzava una spaghettata particolare. Molte donne cucinavano gli spaghetti e li esponevano sul palco di santʹAnna e i giovani si sfidavano a chi ne mangiava di più, e cʹerano dei premi. Tutto ciò il 15 agosto.
Il 16 agosto, il giorno di san Rocco, si organizzava unʹaltra festa, un poʹ più piccola ma si faceva sempre la processione e altre cose.
A settembre si è sempre organizzata la festa dellʹuva, oggi purtroppo non si festeggia più. Si addobbavano i vicoli con grappoli dʹuva e si regalava il vino. Gli abitanti di Castellone indossavano i costumi tradizionali.
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Gli uomini indossavano i cioci legati alle gambe con delle fasce, dei pantaloni neri e una fusciacca in vita, un gilet e una camicia bianca, al collo un foulard particolare e qualcuno, anticamente, metteva anche gli orecchini, sto parlando degli uomini, in mano una frusta.
Le donne avevano unʹacconciatura particolare. Ai piedi indossavano dei sandali fatti a mano da loro stesse, una gonna lunga tutta ricamata e molto oro, oro vero che si facevano anche prestare, alle orecchie degli orecchini. Le donne prima avevano tutte i capelli lunghi, li raccoglievano in uno chignon fermato da un pettine porta fortuna. Questo per quanto riguarda i vestiti.
Nel mese di ottobre cʹera la festa dei bambini. I signori la chiamano la festa dei Remigini ma noi la chiamiamo la festa dei bambini. Tutti i bambini delle scuole festeggiavano in piazza santʹAnna e santʹErasmo con regali e dolciumi.
A novembre, il giorno di san Martino, cʹera la festa del cornuto. Una festa delicata e un pò particolare.
(09:59)
Molti uomini si facevano dare dai macellai le teste dei tori e delle vacche con le corna, le pulivano e le indossavano come delle maschere con il costume folcloristico, con dei campanacci al collo e nelle mani altri sonagli e trecce di strame accese in punta, si dirigevano, ahimé, verso le case di chi sapevano cornuto. Non tutti accettavano lo scherzo: cʹera chi reagiva in malo modo e chi buttava lʹacqua dal balcone per mandarli via. Ma cʹera anche chi stava al gioco facendosi una risata, unendosi allo scherzo offrendo da bere e mettendo una catena di salsiccia intorno al collo del mascherato.
Poi si festeggiava, e si festeggia ancora, lʹImmacolata Concezione con la processione e tutti gli annessi.
Il periodo di Natale si accendevano i fuochi in tutti i vicoli.
Prima, a Castellone, cʹerano tante cantine dove si vendeva il vino con la frasca di lauro. Gli operai e i contadini, la sera al ritorno dal lavoro, vi si riunivano e accendevano il fuoco facendo ancora una volta a gara per chi faceva il fuoco più bello. Ognuno portava qualcosa da casa: chi i fagioli, chi la salsiccia e altre cose.
La vigilia di Capodanno, il giorno di san Silvestro, si facevo lo sciuscio. Possiamo dire che Castellone è stato il primo centro a proporre questo tipo particolare di serenata, unʹespressione folcloristica molto bella per festeggiare il Capodanno, e parlo di tanti e tanti anni fa.
(12:11)
In seguito anche Gaeta ha fatto sua questa usanza che a Formia è diventata una tradizione.
La vigilia di san Silvestro si andava casa per casa per offrire questa serenata accompagnata da un complesso e da strumenti particolari come la zampogna, la mazza e tamburo, la fisarmonica, il triangolo, il tamburello, il battilegno e molti altri strumenti. La gente accettava ben volentieri questa serenata e offriva in cambio dei regali: dei salumi, della salsiccia, delle bottiglie di vino ma anche soldi e altre cose. Con la ricorrenza del Capodanno, terminano i festeggiamenti di Castellone.
Una volta, cʹerano molte persone anziane e non cʹera una vera cultura, cʹera molta ignoranza: nessuno studiava o quantomeno, chi ne aveva lʹopportunità, si fermava alla quinta elementare. Nonostante tanta ignoranza però, queste persone avevano un cervello arguto e soprattutto le donne erano molto intelligenti.
Prima le donne non lavoravano oppure lavoravano nei campi, non cʹera lavoro. Il loro compito era quello di stare in casa e preparare il pranzo e la cena ai mariti. Il pomeriggio o la sera, uscivano nei vicoli e se era estate, si sedevano a prendere un poʹ di sole e a rinfrescarsi, se era inverno, accendevano i bracieri e raccontavano aneddoti e fatti di vita vissuta. Erano molto numerose le donne di Castellone.
Una volta si mettevano al mondo otto, nove, dieci a anche undici figli. Mia madre ne ha avuti undici; mia zia, quattordici. Oggi invece, figli non se ne fanno, o per lo meno dicono che non si possono fare perché non cʹé lavoro e non cʹè la possibilità di poterli allevare, al massimo se ne fa uno.
(14:16)
Prima cʹera tanta povertà, tantissima, ma ci si accontentava con poco: bastava un poʹ di pasta e fagioli, un poʹ di pane e olio, pane e pomodoro, pane e alici, pane e melanzane, ed eravamo felici. Eravamo davvero felici senza avere niente. Oggi invece, abbiamo tanto e non ci basta mai!
Oggi cʹè tanta cattiveria, ha superato ogni limite. Prima invece, si potevano lasciare le porte aperte, non esistevano catenacci e chiavi, e si dormivano sonni tranquilli. Al massimo poteva nascere qualche litigio tra donne che si risolveva il giorno dopo, e si ritornava a scambiarsi prezzemolo e basilico da buone vicine.
Nei vicoli di Castellone cʹerano dieci forni a legna che emanavano un profumo speciale, era lʹodore del pane casereccio, ora è rimasto un solo forno e anche le cantine dove si vendeva il vino, non ci sono più.
A Castellone cʹerano ottantaquattro negozi tra alimentari che vendevano il sale, tabacchi, carbonai, falegnami, calzolai, stagnini e ramai. Ora non ci sono più!
Figli non se ne fanno, le donne di una volta non ci sono più e con loro è andata scemando anche la tradizione. Siamo rimasti in una decina, Castellone è stata invasa da extracomunitari: albanesi, rumeni, bosniaci e altri.
(16:12)
Sono brave persone si, ma non riescono a comprendere la mentalità e le tradizione della gente di Formia, non ne hanno rispetto, quando passa una processione, loro si mettono a ridere e questo fa tanto male a chi sta parlando.
A Castellone ci sono molti luoghi caratteristici come ad esempio il Vico della Pinghiaia, situato nei pressi della Torre. È un vicoletto molto piccole dove andavano a nascondersi dai genitori i ragazzi che avevano fatto qualcosa di male.
Poi cʹè un vicolo molto carino che si trova subito dopo il Cancello, vicino la chiesa di san Rocco, è il Vico dellʹAmore, così chiamato perché prima le fanciulle ci si appartavano per parlare con i fidanzati, senza far niente di male e con la benedizione delle madri, che la sera, dieci minuti prima del rientro del padre, le andavano a chiamare per farle rincasare.
Abbiamo il Cistrone, un vascone enorme capace di contenere milioni e milioni di litri dʹacqua. Ha circa duemila anni, fu costruito dai romani. Sono ormai dieci anni che è stato ripulito e reso accessibile al pubblico. Fummo proprio noi del Gruppo Amicizia che per primi vi scendemmo. (18:20)
Cʹera la rovina: topi, zanzare, scarafaggi. Oggi è un monumento conosciuto a livello mondiale.
Cʹè la Piazzetta di Carbone, vicino la chiesa di santʹAnna, dove si appartano le coppie destando la preoccupazione dei genitori dei bambini che giocando, si fermano a curiosare.
Ho dimenticato di dire che una volta, a Castellone, cʹerano otto frantoi, ora non ci sono più.
Cʹera una trattoria casereccia che ha chiuso, dove si potevano mangiare piatti tipici come la trippa, il soffritto, il budello di vitellino. Ora ci sono due ristoranti e due pizzerie moderne e questo mi dispiace perché si è persa un poʹ di tradizione.
Una volta non si aveva la possibilità di studiare per diversi motivi, fonte di lavoro erano la terra e la muratura, di conseguenza, la gente era ignorante però aveva un cervello arguto. Io ho conosciuto delle donne anziane di settanta, ottanta e novantʹanni che avevano frequentato appena la prima, la seconda o la terza elementare ma che avevano unʹintelligenza unica.
Gente educata, gente semplice. Oggi purtroppo, i ragazzi studiano studiano studiano ma le cose peggiorano perché cʹè tanta cattiveria: nessuno si fida più di nessuno!
(20:14)
Ci sono tante altre cose ancora da raccontare.
A Castellone prima, nella piazzetta di santʹAnna, si faceva il mercato, era piccolo ma si trovava di tutto: venivano da Mola per vendere il pesce; da Napoli per lʹabbigliamento, le calze e le scarpe. Ma la cosa che si vendeva di più erano i prodotti caserecci della terra: carciofi, piselli, ceci, fave e soprattutto finocchi. Cʹera un bel movimento.
A vendere al mercato mentre i mariti lavoravano nei campi, erano sempre quelle donne anziane di cui ho parlato in precedenza.
Ognuna di loro ha avuto uno o più figli che hanno studiato diventando avvocati e dottori, e si sono perse le tradizioni: non si accendono più i fuochi, non si compra più la cupeta, non si fa più il mercatino, non si usa più il Vico dellʹAmore, non ci sono più lo sciuscio e lʹarrotino. Oggi, lʹunica cosa che conta è il diploma e la laurea! E cʹè tanta cattiveria!
Non ci si può fidare più di nessuno! Ora le porte della case sono tutte chiuse, e non solo, ora ci sono le porte blindate ed è tutto sigillato, perché la notte abbiamo paura. Non cʹè più niente da fare, Formia la stiamo perdendo piano, piano, piano!
(21:50)
Anche lʹinsegnamento dellʹeducazione era diverso. Se i ragazzi si comportavano male a scuola, venivano puniti con uno, due ma anche tre schiaffi, con il frustino, con la bacchetta e venivano fatti anche inginocchiare sul sale grosso. Gli insegnanti non esitavano a mandare a chiamare i genitori per informarli sullʹaccaduto. Tali punizioni ora sono impensabili, si andrebbe incontro a delle denunce. Ora esiste il telefono giallo, azzurro, verde, ora ti mettono dentro! E i figli hanno due cellulari in tasca e dalle orecchie gli escono i fili!
A Castellone prima cʹerano tanti animali. LʹAUSL non esisteva e ogni famiglia, nel vicolo, allevava le galline. Anzi, in ogni vicolo cʹerano anche delle stalle con asini, cavalli e muli che poi la mattina, i contadini portavano al pascolo mentre i maiali e le mucche, venivano allevate direttamente in campagna.
A dire il vero, non era una bella cosa ma allʹepoca si viveva così, fabbriche non ce nʹerano, non erano ancora i tempi moderni. A queste persone, il Signore ha dato la povertà!
Lavoravano dodici, tredici e anche quattordici ore al giorno. Avevano le mani piene di calli e non si lavavano facilmente perché, in casa, non cʹerano ancora i rubinetti e lʹacqua si doveva andare a prendere al pozzo, di conseguenza, lavarsi diventava difficile.
(24:10)
Nonostante queste persone abbiano sofferto e si facevano i conti sulle dita, hanno tenuto duro. Erano brave persone, buone, dolci e disponibili. Se al rientro dalla campagna avevano portato dei mazzi di cime di rapa, te ne regalavano uno, due o anche tre. Se avevano portato dei fasci di carciofi, te li regalavano. Oggi non accadrebbe mai una cosa del genere!
A Castellone cʹerano due banditori, uno di Mola e uno di Castellone stesso, che informavano i cittadini sullʹapertura di nuovi esercizi commerciali dal momento che allʹepoca, i manifesti pubblicitari come abbiamo oggi, ancora non esistevano. Si posizionavano in tre, quattro punti di passaggio come sotto la Torre, nella Piazzetta di santʹAnna o al Cancello e urlavano le notizie:
“Ascoltate ascoltate ascoltate – hanno aperto una macelleria nella Piazzetta di santʹAnna” e annunci del genere. Anche quando aprivano i barbieri, erano i banditori a comunicarlo alla popolazione perché ancora non si usava affiggere i manifesti. Oggi è scomparsa anche la figura del banditore.
Prima cʹerano anche molti arrotini perché cʹerano tante macellerie e di conseguenza cʹerano i ferri del mestiere da arrotare. Cʹerano sia gli arrotini di Formia di cui due o tre erano di Castellone, sia quelli che venivano dai paesi vicini: Caserta, Sessa... Ora non ci sono più.
Una nota stonata che mi faceva soffrire, riguardava la raccolta dellʹimmondizia.
(26:04)
Prima veniva tenuta in casa in dei bidoni e passavano gli spazzini, poverini, palazzo per palazzo a ritirarla con dei sacchi di tela, spesso rovinati se non rotti addirittura. Non esisteva la raccolta differenziata quindi, nel bidone prima e nel sacco dopo, finiva anche lʹumido... Vi lascio immaginare che cosa succedeva! A causa di ciò, proliferavano le malattie: tifo e malaria erano allʹordine del giorno. Ora queste cose non accadono più, i tempi moderni qualcosa di buono lʹhanno portata!
Prima a Castellone non si poteva passare con le macchine perché cʹerano gradini e scalinate. Potevano quindi passare solo gli asini, i muli e qualche bicicletta. I carretti con i cavalli potevano arrivare fino alla chiesa di santʹErasmo, da lì, si doveva andare per forza a piedi.
Da queste scalinate si poteva ammirare un bellissimo spettacolo: sui gradini si sedevano le vecchiette ad intrecciare le scope di strame. Prima le scope buone le avevano solo i signori, mentre la gente povera usava le scope fatte con la strame per pulire casa. Poi cʹera chi vendeva i fichi dʹindia, chi il soffritto e chi la cappuccia cotta. Chiunque poteva acquistare queste cose e portarle a casa.
(28:03)
Erano altri tempi, molte cose non andavano bene e alcune addirittura possono anche far ribrezzo, ma di altre cose invece, noi ne sentiamo la nostalgia e ne abbiamo il desiderio perché stiamo vivendo male, male, male. La causa è che stiamo troppo bene, abbiamo tanto, tantissimo rispetto ad una volta, ma tutto quello che abbiamo ancora non ci basta.
E poi, volevo dire unʹaltra cosa, non dovrei dirlo perché non sono la persona adatta, ma io sono contrario: la droga non esisteva, non esisteva assolutamente! È arrivata qualche hanno fa e non si sa come. Prima, chi si voleva drogare, chi voleva essere felice, chi voleva essere allegro si ubriacava, tuttalpiù prendeva una sbornia e il giorno dopo non succedeva niente. Oggi purtroppo, questo schifo ha rovinato mezzo mondo. Avrei ancora tante altre cose da dire.
Prima eravamo dei creduloni, se pensiamo alle storie sui fantasmi, sugli spiriti, sulle janare, sui lupi mannari... Si raccontava che durante il periodo della festività dei morti, gli spiriti vagassero per Castellone facendo sia del bene che del male alle persone. Ma ciò non è proprio vero, era causato dallʹignoranza di una volta, perché il morto è morto, sta fermo lì e nessuno lo tocca.
Poi cʹera la janara, un incrocio tra una donna e un animale, un gatto o una scimmia, che durante i mesi invernali girava per le case facendo dispetti alle famiglie. Anche lʹesistenza di questo essere mi sembra strano, secondo me erano dispetti fatti tra loro.
Mentre il lupo mannaro
(30:05)
esisteva davvero, era un malattia del sangue che coincideva con il periodo di Natale, quindi sempre dʹinverno. A queste persone, quando veniva una crisi, per unʹora uscivano di senno gettandosi anche nel fango, durava circa unʹora questa crisi. Diventavano anche pericolose perché non ragionavano più. Si diceva che per guarirle bastava pungerle con un ago o uno spillo, si stabiliva così un rapporto di sangue tra il malato e il suo guaritore. Oggi questa malattia non esiste più perché abbiamo la possibilità di farci le analisi del sangue e di curarci, oggi ci sono le medicine ma una volta chi le faceva le analisi?! I dottori? E chi te lo dava il dottore? Cʹera un solo medico per tutta Castellone e si ubriacava anche! Perciò, il lupo mannaro esisteva.
Sotto Castellone cʹè la galleria dove passava una motrice con due carrozze alimentata a nafta, a legna o carbone, detta ''ciuf ciuf'' per il suono che emetteva quando camminava. Cacciava molto fumo. Dopo, hanno costruito la linea ferroviaria e la tratta Littorina che collegava Formia a Gaeta ma che con la guerra è stata soppressa e sembra che ora vogliano riattivarla.
La delinquenza, certo, anche prima cʹera la delinquenza ma oggi ce nʹè molta di più. Prima si rubava per mangiare, era difficile che si rubassero soldi. Si rubavano galline, conigli,
(30:02)
maiali, piccioni, vino, olio... Oggi invece si ruba alle banche, alla posta, ti uccidono. Prima no. Oggi se la prendono con la povera vecchietta che ha appena ritirato la pensione alla posta, prima queste cose non succedevano, lʹho già detto: una volta le porte restavano aperte notte e giorno e nessuno si permetteva di entrare. Oggi purtroppo, dobbiamo tenere tutto chiuso, porte e cancelli, perché la delinquenza è aumentata notevolmente.
Io forse sbaglio, ma preferisco lʹignoranza di prima con quella vita di prima. Purtroppo, la cultura dʹoggi ha portato alla distruzione, ovviamente ciò non vale per tutti, per carità, ci sono anche persone per bene alle quali io voglio molto bene, ma la cultura e il modo di vivere dʹoggi ci rende insoddisfatti e scontenti. Allora si va a rubare alle banche e alla posta. Queste cose prima non accadevano, prima cʹerano le mazzate, le frustate e il sale sotto le ginocchia. I nostri padri ci spogliavano nudi e ci riempivano di botte. Oggi queste cose non si possono fare più!
Una cosa buona che cʹera prima è che ci riempivamo di latte perché cʹerano tante vacche e quindi tanto latte. La fame faceva il fumo tanto che mangiavamo le carrube, e vi lascio immaginare il giorno dopo che cosa succedeva quando dovevamo andare in bagno, era un problema! Infatti era molto diffusa la malattia delle emorroidi, ora è scomparsa perché chi le mangia più le carrube? Non le mangia più nessuno!
Per quanto riguarda il lavoro, non è che a Castellone non ci fossero fabbriche, cʹerano, ma si trovavano un poʹ lontane, erano giù a Mola. Cʹera il pastificio di Colella, il pastificio di Paone e quello di Aprea, cʹerano la Temberina e la S.A.L.I.D. Qualcuno di Castellone ci lavorava anche, ma per lo più, ci lavoravano persone che venivano da Sassa Aurunca, da Maranola e da Castellonorato. Quindi, diciamo che molto spazio per quelli di Castellone non cʹera, ma a dirla tutta, alla gente di Castellone piaceva tanto fare il contadino, portare i prodotti della terra, venderli e vivere con quel guadagno.
